Op een 5 hectare groot veld in Zemst-Laar is er vandaag de eerste oogst van sojabonen. Een belangrijk moment voor Jimmy De Prins uit Grimbergen, die zich één van de eerste sojaboeren van Vlaanderen mag noemen. De kwaliteit van de soja die vandaag wordt geoogst, is zeer goed.
Eerste oogst van soja in Zemst van perfecte kwaliteit
don 21 sep 2017
Jimmy De Prins teelt, samen met 4 andere boeren, soja. HIj doet dat in samenwerking met voedingsproducent Alpro, AVEVE en het Instituut voor Landbouw en Visserij Onderzoek. Aanleiding van de keuze voor soja was bij Jimmy het feit dat de prijzen voor graan op dit ogenblik te laag zijn.
Soja is een tropisch gewas dat niettemin geschikt is om in onze contreien te groeien. "Bovendien is de teelt milieuvriendelijk en vraagt ze weinig investeringen", zegt Jimmy De Prins. "Het is ook een plant die weinig bemesting nodig heeft."
Feit is dat Vlaanderen nog maar een kleine wereldspeler is wat betreft soja. Daar wil voedingsproducent Alpro, samen met AVEVE, alvast wat aan veranderen door initiatieven als dat van Jimmy De Prins financieel te steunen.
De kwaliteit van de geoogste soja ligt volgens Jimmy De Prins boven de verwachtingen. "Met een vochtgehalte van 16 % en een eiwitpercentage van 40 % is de kwaliteit bijzonder goed."
Meer over de eerste oogst van soja vanavond in het nieuws op RINGtv.
