VIVA! Van De Kaart 27/06/2015
zat 27 jun 2015
VIVA! Van De Kaart 18/04/2015
vrij 17 apr 2015
In VIVA! Van de Kaart staat de kunst van het ‘bakken’ nog altijd centraal. Dirk De Mesmaeker trekt naar twee verschillende bakkerijen. In Strombeek-Bever ontdekt hij het reilen en zeilen van een echte warme bakker. Bij De Freyne worden alle lekkernijen die in de winkel terechtkomen eigenhandig en met veel liefde bereid. Maar Dirk bezoekt ook de industriële bakkerij Bellona in Ninove, die onder andere brood levert aan de warenhuisketen Delhaize. Ook bij Bellona wordt er nog zo artisanaal mogelijk gewerkt en zweren ze bij biologische producten, ondanks de schaalvergroting.