In Strijtem, een deelgemeente van Roosdaal, was het café ‘Bij de Koster’ vroeger een begrip. Achter de toog van het café stond 50 jaar lang Angèle De Wever. In 1998 werd de toen 90-jaar oude cafébazin door het gemeentebestuur in de bloemetjes gezet.
de herinneRING 1998: 90 jaar Angèle in café 'Bij de Koster' in Strijtem
maa 29 jun 2015
Het leek of de tijd in het café was blijven stil staan. De houten toog, de authentieke glazen en de goede oude stoof. Alles bleef zoals het was. En zo ook de 90-jarige cafébazin. Af en toe kreeg ze een beetje hulp van haar twee dochters of vrienden. Maar het grootste deel van de tijd stond beredderde ze zelf haar café.
Intussen is de kroeg onder de sloophamer verdwenen. Het gebouw moest plaatst maken voor sociale woningen.
