Vlaams-Brabant: Voerdseloverschotten naar solidaire buurtwinkel
don 14 dec 2023
Volgens foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh waren de Brabantse Bourgondiërs bewust bezig met hun voedsel. We kunnen van hen zelfs leren hoe je op een duurzame manier met voedsel om kan gaan. Als het dan ook nog lekker is, dan is dat mooi meegenomen.