Bonen en peulvruchten zijn rijk aan eiwitten, vitaminen, vezels, ijzer en mineralen, en zijn dus heel gezond. Als we over bonen praten, bedoelen we meestal één soort, de gewone boon of de phaseolus vulgaris die oorspronkelijk uit Centraal- en Zuid-Amerika komt. De witte bonen, zwarte bonen, nierbonen, prinsessenbonen en snijbonen zijn allemaal verschillende variëteiten binnen die bonensoort. Met de hulp van vrijwilligers kan de groei van deze bonen nu op grote schaal vergeleken worden.

Plantentuin Meise bewaart zelf ook een grote collectie van meer dan 100 wilde bonensoorten in de zadenbank. Daarom zet de botanische tuin graag de schouders onder het Europees project. Al meer dan 4.600 Europeanen registreerden zich om bonen te kweken. Er worden nu ook 200 Belgen gezocht die willen deelnemen.

Je registreert je makkelijk via de Increase app en krijgt een setje van vijf bonenrassen toegestuurd. Tijdens het groeiproces van de bonen maak je foto's en volg je alles op volgens de instructies in de app. Meer informatie over Increase vind je hier.

Foto: Plantentuin Meise