Via de demo’s en workshops worden de leerlingen van tien Belgische hotelscholen voorbereid op AEHT Cornet Trophy, een wedstrijd tussen Vlaamse hotel- en toerismescholen. Onder meer de hotelscholen van COOVI in Anderlecht en Campus Wemmel nemen deel aan de wedstrijd, die dit jaar op 2 en 3 maart doorgaat. Provinciaal instituut PIVA in Antwerpen is de gastschool voor deze editie.
Tijdens workshop wordt er gewerkt met lokale producten, een essentieel onderdeel van de Cornet Trophy. Driesterrenchef Viki Geunes van Zilte is peter van de wedstrijd en was ook aanwezig om de wedstrijd mee op gang te trappen.